xiaoxiaowo
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注册 2008-10-17
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#1 快乐上班族的晚餐
歇了一个长长的奥运假，我家发哥上班了，这就意味着每天的晚餐事先筹划好，不能快下班时一个电话过去指挥发哥摘青菜、化冻肉、煮米饭……，这就意味着每天的晚餐都必须以快捷、方便为宗旨，否则吃完饭就得“洗洗睡了”。
其实我更喜欢做米饭炒菜，我觉得到家先把米饭在电饭煲里焖上，然后带黑妮去放风；回来先喂上黑妮，再切菜洗菜，发哥到家基本上刚炒好菜，或者还剩一个菜没炒，吃上饭也就7点钟，前半周的食谱是：
周一，主食：米饭； 菜：老干妈鸡翅、肉丝黄豆芽炒粉丝、青笋茭白，
汤：是周末炖的酸萝卜老鸭腔骨汤
鸡翅是妹妹头临走腌制上的，细心的她还将每个鸡翅用刀割开小口以帮助进味；如果妹妹头不在，我会在早晨上班前腌上鸡翅；喂上黑妮后先把鸡翅放到饼铛里小火煎上，然后用温水泡粉丝、洗豆芽、切肉丝，这时给鸡翅翻个儿，然后给莴笋和茭白脱衣裳切片，备好炒菜的葱末蒜末，将青蒜末撒到鸡翅上就可装盘，接着炒肉丝豆芽粉丝和青笋茭白，这大概就是断桥冬雪TX说的“运筹学”吧？做菜的过程也就20分钟就上桌了。
周二，主食：河粉； 菜：酸萝卜老鸭腔骨、清炒小油菜、浇汁南豆腐
这餐饭太容易了，热好酸萝卜老鸭腔骨汤，炒盘小油菜，煮熟的河粉捞到放好葱花、鱼露、剁椒的大碗中，将酸萝卜老鸭腔骨汤浇到粉上就ok了，喷香酸辣热乎的老鸭河粉哦！简单快捷，把酸萝卜老鸭腔骨汤一点不剩地打扫干净咯！
周三，主食：馒头、花卷、粥； 菜：肉末松花蛋、肉丝尖椒、鲜蘑葱头炒鸡蛋、辣拌大头菜
下班在单位附近的菜市场买的山东人做的馒头花卷，排大队呢！因为特别好吃！粥是前天的剩米饭浸的，这几道菜都挺适合夹馒头
周四，主食：米饭； 菜：剁椒肉末青笋香干、老干妈裙边贝、开洋萝卜丝
这几道都是简便的快菜，营养搭配合理又下饭，我老忍不住多盛饭，唉！我担心这么吃下去，体重又得增加哦！
晚餐的时候，品评着美味，一边唠家常，一边聊工作，上班一天的劳顿一扫而光，能不快乐么？
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