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#1 【转帖】全球温室气体排放 畜牧业至少占一半
《世界瞭望杂志》（World Watch Magazine）十一月暨十二月号近日刊出报告归结，51%以上的暖化是畜牧业造成的。
此报告的作者是世界银行前任首席环境顾问古德兰博士（Dr. Robert Goodland）及世界银行研究员杰夫•安亨（Jeff Anhang），以联合国粮农组织（FAO）在二〇〇六年的报告《牲畜的巨大阴影》（“Livestock’s Long Shadow”）为基础。
他们计算先前未考虑到的地方，包括整个鱼类养殖周期的排放量，动物呼出的碳，结果更正后实际总计比全球养殖动物估计排放量的两倍还要多。
考虑牲畜产生的甲烷，甲烷的暖化威力是二氧化碳的七十二倍，原先以为甲烷的暖化威力是二氧化碳的二十三倍，现在的计算比较正确。
尽管如此，研究人员仍警告他们用最小值来估算，51%的排放量算是保守的估计。
作者在网上一篇问答的文章中（vegclimatealliance.org）做出结论：“现在我们了解到近数十年来畜牧业突起可能危及人类的生存，要因应食品业或全球面临的气候危机，除了用较佳的替代品取代牲畜肉制品，别无他法。”诚挚感谢古德兰博士、安亨先生、参与研究的科学家，及《世界瞭望》杂志，让世人看出肉食真是造成温室气体排放最主要的来源。为使地球降温，保护生物圈所有生命，大家应尽快采用纯素替代品取代动物制品。
爱尔兰周日独立报二〇〇九年七月刊出专访：
畜牧业是甲烷最大的排放源。再加上甲烷会较快从大气中消失，如果我们停止吃肉，地球就会马上降温。饲养牲畜和养殖动物还对地球造成其他诸多危害。畜牧业显然占人类活动最大用地，也是伐林的主因，水的最大污染源，丧失生物多样性的罪魁祸首。亚马逊被砍伐的林地有80%是用来放牧养牛。其余伐林后的土地主要是种植大豆。全球生产的大豆85%是喂给牛吃，那些肉牛被养来屠宰给人吃。追本溯源，每个问题都源自肉食。若停止食用动物制品，这种致命气体大多数会消散，它产生的热气也会消失。如果吃纯素，吃的食物最有益健康、动物和环境，而后自然界自会恢复平衡，挽救世界。[/size]
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