微点交流论坛 - 灌水区 - 白菜、洋葱头帮你缓解心理压力

微点交流论坛 » 灌水区 » 白菜、洋葱头帮你缓解心理压力

梦飞翔
注册用户

积分 71
发帖 65
注册 2008-4-21

#1 白菜、洋葱头帮你缓解心理压力

　　十几岁的年龄正是生长发育、新陈代谢旺盛时期，这些孩子所需要的热能和各种营养素本来就比成人多，考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期，营养对他们就更重要了。

　　河南工业大学粮油食品学院副教授任顺成说，这一时期，在维持充足能量的基础上，给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素供给量很有必要。

　　其中，鸡蛋、牛奶、肉类、大豆和豆制品富含优质蛋白质;花生、核桃、芝麻、松子等坚果类食物含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂;鳝鱼、动物肝脏、蛋黄、西蓝花、菠菜等富含维生素A;瘦肉、糙米、全麦粉及大部分蔬菜和水果等富含维生素B;草莓、樱桃等富含维生素C;而猪血、鸭血及海带、菠菜等含铁丰富。

　　强调三餐营养，课间、晚上适当加餐

　　为了保证营养充足，家长首先从三餐的质和量着手。任顺成说，孩子的餐桌上每天都要有谷类、蔬菜、水果、豆类、水产类和禽畜肉类。

　　任顺成说，考生压力大，容易引起消化液分泌减少，消化功能下降、食欲减退。这时，可少吃多餐，在早中晚三餐基础上增加课间餐和夜宵，课间餐可以是一个水果，也可以是一杯牛奶或豆浆。

　　夜宵选择吃少量易消化的富含蛋白质、维生素C的食物如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨、菜花、苦瓜等，要避免脂肪含量过多的食物。

　　复习熬夜睡不着，桂圆、莲子帮你安然入眠

　　“孩子今年高考，可能是压力太大，晚上常失眠。”面对陈女士的疑问，任顺成说，脑力劳动后神经太兴奋，很容易失眠，晚饭可吃些安神、宁心、安眠类食物。

　　比如说，一碗桂圆莲子粥，桂圆益智宁心，莲子补中养神;喝一点猪蹄汤，能减轻中枢神经的过度兴奋，对改善焦虑、神经衰弱和失眠等症状有一定疗效;晚餐还可用紫菜、海带等海产品做菜，提供钙、碘、磷、铁等元素，促进大脑的生长发育，防治神经衰弱。

　　晚上复习中间，吃几个大枣，可以养胃健脾、安神和解除抑郁;睡前，喝一杯热牛奶，能促进大脑分泌催眠的血清素，其中的微量吗啡类物质有助于入睡。

　　吃白菜、洋葱头，能缓解紧张情绪

　　任顺成说，人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素C，所以考生应适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量。如果食物中缺碘也会造成心理紧张，可以补充一些含碘的食品，如海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品。

　　此外，常吃白菜能减少紧张情绪，提高学习效率;每天适量吃些洋葱，能稀释血液，改善大脑供氧状况，从而消除过度紧张和心理疲劳;而核桃是对付需要长时间集中精力的理想食品。

　　晚上常熬夜，蛋白质、Vc、葡萄糖消耗多

　　常熬夜的人容易缺三样东西：蛋白质、维生素C和葡萄糖。此外，维生素A、D和各种水溶性维生素消耗量也会增加，使人出现疲劳、注意力不集中、情绪烦躁、食欲不振，甚至出现血压增高、神经衰弱等症。

　　这时，可在睡前1到2个小时增加一顿夜宵，以易于消化，含蛋白质、维C丰富的食物为主。

　　晚上常熬夜，白天也要相应加强营养，多摄取鱼、肉等动物性蛋白质。

　　吃一些富含维生素B和E的花生、腰果、杏仁、核桃，能帮助恢复精力和体力。

　　考生一日食谱参考

　　早餐　鸡蛋、牛奶，面包或馒头，八宝粥一盘蔬菜和1个水果午餐　海带鸭丝汤、素什锦;糖醋排骨、凉拌三丝;鱼香肝片、西芹虾仁;豆干肉丝、香菇白菜心;胡萝卜烧牛肉、素炒豌豆苗。

　　主食可选择米饭、馒头等。

　　再喝一杯酸奶或果汁。

　　晚餐　清蒸带鱼、醋熘白菜;泡椒牛蛙、烧西蓝花;熘乌鱼片、炝莲白;海米冬瓜、清蒸小排骨、红烧豆腐、凉拌土豆丝等。主食：馒头和稀饭。

　　夜宵　粥、肉丝面条、蛋花汤、

　　馄饨、菜花、苦瓜等。

※ ※ ※ 本文纯属【梦飞翔】个人意见，与【微点交流论坛】立场无关※ ※ ※

2009-3-14 12:11

zgtp
银牌会员

积分 1435
发帖 1389
注册 2009-3-2

#2

我来学习的

※ ※ ※ 本文纯属【zgtp】个人意见，与【微点交流论坛】立场无关※ ※ ※

东方微点→【走自己的路用实力说话】看帖回帖是微点会员的美德。

2009-3-14 12:49

爱在未来
高级用户

积分 709
发帖 713
注册 2009-2-24
来自重庆

#3

看看.学习了解一下.

※ ※ ※ 本文纯属【爱在未来】个人意见，与【微点交流论坛】立场无关※ ※ ※

2009-3-14 14:51

专业路过
中级用户

积分 375
发帖 373
注册 2009-2-15

#4

我是路过的

※ ※ ※ 本文纯属【专业路过】个人意见，与【微点交流论坛】立场无关※ ※ ※

偶木有文化，不要嘲笑偶哦。

2009-3-14 21:54

论坛跳转:

可打印版本 | 推荐 | 订阅 | 收藏

[ 联系我们 - 东方微点 ] 北京东方微点信息技术有限责任公司福建东方微点信息安全有限责任公司闽ICP备05030815号